Normas têm multas para infrações com objetivo de proteger araucárias e garantir segurança alimentar
A temporada de pinhão no Paraná começou oficialmente na 3ª feira (1º.abr.2025). O IAT (Instituto Água e Terra), vinculado à Sedest (Secretaria de Estado do Desenvolvimento Sustentável), divulgou as normas para a comercialização do fruto, com infrações das regras resultando em multa de R$ 300 por cada 50 kg apreendidos e possíveis acusações de crime ambiental.
A venda, transporte e armazenamento são permitidos apenas para pinhões maduros. A medida visa a proteger a araucária, espécie ameaçada de extinção, e garantir a segurança alimentar, já que pinhões imaturos podem ser tóxicos.
A temporada, que vai de abril a junho, não só celebra uma tradição cultural, mas também tem um impacto econômico significativo. Em 2023, a cadeia produtiva do pinhão movimentou cerca de R$ 22,4 milhões, segundo o VBP (Valor Bruto de Produção) do Departamento de Economia Rural da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento.
A fiscalização da temporada será realizada pelo IAT e pelo Batalhão de Polícia Ambiental – Força Verde. A população do Estado pode contribuir com denúncias à Ouvidoria do IAT ou à Polícia Ambiental.
