Preços de alimentos no atacado sobem 2,55% em SP, diz Ceagesp

Preços de alimentos no atacado sobem 2,55% em SP, diz Ceagesp


Chuvas intensas e calor elevam valores de hortaliças em 30,77% nos entrepostos paulistas

O Índice de Preços Ceagesp registrou alta de 2,55% nos preços dos alimentos no atacado de São Paulo em fevereiro. O levantamento, que monitora 158 itens comercializados nos entrepostos da cidade, foi divulgado na 3ª feira (18.mar.2025).

As hortaliças sofreram o maior impacto, com aumento médio de 30,77%, devido às fortes chuvas e ondas de calor que atingiram as principais regiões produtoras paulistas. O coentro subiu 166,7%, a alface crespa 96,7% e a couve manteiga 82,13%.

Os legumes tiveram alta média de 5,91%. A vagem macarrão registrou aumento de 53,4% e o pimentão verde de 38,17%. Segundo a Ceagesp, essa valorização representa uma recuperação após queda no mês anterior. O tomate, afetado pelo calor, também encareceu: sweet grape (29,74%) e pizzadoro (25,41%).

As frutas apresentaram aumento médio de 1,07%, com destaque para o mamão havaí (+64,19%) e a manga tommy atkins.

Segundo a Ceagesp, nesta época do ano tais produtos costumam apresentar valorização devido à origem e ao aumento da demanda sazonal de verão, impulsionada pelas ondas de calor de fevereiro.

O setor de diversos mostrou alta média de 5,79%, impactado principalmente pelos ovos vermelhos (38,82%) e brancos (35,03%). Além da sazonalidade relacionada ao início da quaresma, o aumento no preço da carne vermelha e as exportações contribuíram para essa valorização.

Os pescados registraram queda (-2,48%), refletindo a maior oferta de robalo (-32,96%) e cavalinha (-24,85%).





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