O verão brasileiro é sinônimo de altas temperaturas e um aumento na necessidade de cuidar da hidratação. O calor intenso exige que o corpo receba uma reposição adequada de líquidos e nutrientes, e a alimentação pode ser uma aliada essencial nesse processo.
Frutas, legumes e receitas refrescantes ajudam não apenas a matar a sede, mas também a manter o equilíbrio de vitaminas e minerais. Confira as minhas dicas e receitas para se hidratar e aproveitar o calor com mais saúde.
A água é essencial para o bom funcionamento do corpo, que é composto por cerca de 60% a 70% desse elemento. Durante os dias quentes, perdemos uma quantidade significativa de líquidos através do suor, o que pode levar à desidratação. Esta condição traz sintomas como cansaço, tontura, queda de pressão e, em casos mais graves, pode comprometer a saúde.
É importante ficar atento aos idosos, crianças e bebês, esses são os principais grupos de risco para desidratação. Por isso, a recomendação geral para um adulto é consumir pelo menos 35ml de água por quilo de peso, então em média 2,5 litros para uma pessoa de 70kg, outro ótimo marcador da hidratação é a urina, ela deve estar bem clarinha.
Alimentos que ajudam na hidratação
- Frutas: Melancia, melão, laranja, morango e abacaxi são campeões em conteúdo
de água. - Legumes e verduras: Pepino, tomate, alface e abobrinha contém mais de 90% de
água na sua composição. - Água de coco: Rica em eletrólitos como potássio e sódio, é uma excelente opção
para reposição. - Chás gelados: Sem açúcar, podem ser preparados com ervas naturais como
hortelã, erva-cidreira e camomila ou de frutas como maçã, morango e abacaxi.
Receitas hidratantes e refrescantes
Bebidas:
1. Água Aromatizada
- Ingredientes: 1 litro de água, rodelas de limão, laranja e pepino, e folhas de
hortelã. - Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma jarra e deixe na
geladeira por pelo menos 1 hora.
2. Suco Verde Refrescante
- Ingredientes: 1 folha de couve, 2 fatias de abacaxi, suco de 1 limão, 200 ml
de água de coco e gelo. - Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.
3. Vitamina Tropical
- Ingredientes: ½ manga, 1 maracujá, 200 ml de iogurte natural, gelo.
- Modo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso.
Comidas:
1. Salada Refrescante
- Ingredientes: 1 pepino fatiado, tomate cereja, alface americana, 1 xícara de
laranja em fatias, azeite e limão para temperar. - Modo de preparo: Misture os ingredientes e tempere a gosto.
2. Picolé Caseiras
- Ingredientes: 300 g de morangos, 200 ml de água de coco.
- Modo de preparo: Bata os morangos com a água de coco, coloque em
forminhas e leve ao congelador.
3. Gazpacho Brasileiro
- Ingredientes: 4 tomates, ½ pepino, 1 pimentão vermelho, 1 dente de alho,
manjericão fresco, azeite e sal. - Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador, ajuste o tempero e sirva gelado.
Dicas extras para o calor
- Evite bebidas alcoólicas e refrigerantes, pois podem causar desidratação.
- Tenha sempre uma garrafinha de água com você.
- Opte por refeições leves e frescas, como saladas e pratos frios.
Aproveitar o verão com saúde é mais fácil quando você está bem hidratado. Experimente essas dicas e receitas no seu dia a dia e perceba a diferença no seu bem-estar. Hidrate-se e curta o calor com leveza!
